Органическая химия

Информация об авторах

Муцалова Сацита Шахидовна, доцент кафедры «Общая и неорганическая химия»

Цели и задачи дисциплины

Цель дисциплины - дать знания основных теоретических положений органической химии (о строении и реакционной способности важнейших классов органических соединений), формировать целостную систему химического мышления.

Задачи дисциплины: развитие у студентов представлений о генетических связях между отдельными классами соединений, помочь студентам освоить методы и приемы работы с органическими веществами, освоить современные методы разделения и получения органических соединений.

Длительность изучения дисциплины - 18 недель

Трудоемкость дисциплины - 4 зачетных единицы 

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, уметь работать с компьютером как средством управления информацией .

уметь:

способностью изучать и анализировать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования. 

владеть:

 готовностью применять методы математического моделирования и оптимизации технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья на базе стандартных пакетов прикладных программ.

Структура дисциплины

Теоретический материал

 Количество модулей -3

 Количество лекций в каждом модуле: 1; 5; 2.

Практический материал

По данной дисциплине предусматривается выполнение практических работ по двум рассматриваемым модулям. Всего 7 практических работ: 5 ко второму модулю и 2 к третьему.

Так же по дисциплине предусматривается выполнение лабораторных работ.Всего 11 лабораторных  работ: 6 ко второму модулю и 5 к третьему.

Контрольно-измерительные материалы

В комплекте тестовых заданий имеется по 1 модулю - 20 вопросов, по 2 модулю -112 вопросов,

по 3модулю -45 вопросов. На ответы отводится  60 мин.

Модуль

Темы/Лекции

Материалы для сопровождения курса

Контрольно-измерительные материалы

Направления подготовки

Модуль 1

1.Введение.

Введение. Предмет органической химии. Основные направления развития органической химии. Основные источники органических соединений в нашей стране. Теория химического строения А.М. Бутлерова. Классификация органических соединений.

1.    Презентация

Тест

ТБ, ТХ

(бакалавриат)

Модуль 2

1.Предельные углеводороды.

Углеводороды алифатического ряда. Алканы. Общая формула состава, номенклатура и изомерия.  Способы получения. Физические свойства. Химические свойства. Применение. способности. Химические свойства.

2.Этиленовые углеводороды.

Ненасыщенные или непредельные углеводороды. Этиленовые углеводороды. Алкены.Общая формула. Номенклатура и изомерия. Способы получения олефинов.  Физические свойства. Химические свойства. Применение.

3.Ацетиленовые углеводороды.

Общая формула. Номенклатура и изомерия. Способы получения алкинов. Физические свойства. Химические свойства. Применение.

4.Диеновые углеводороды.

Общая формула. Номенклатура и изомерия. Способы получения алкадиенов. Физические свойства. Химические свойства. Применение.

5.Ароматические углеводороды.

Номенклатура и изомерия. Способы получения аренов. Физические свойства. Химические свойства.

1.Презентация

2.Практические работы

3.Лабораторные работы

Тест

ТБ, ТХ

(бакалавриат)

Модуль 3

1.Одноатомные предельные   спирты.

Номенклатура и изомерия. Способы получения спиртов. Физические свойства. Химические свойства. Применение.

2.Альдегиды и кетоны.

Номенклатура и изомерия. Способы получения альдегидов и кетонов. Физические свойства. Химические свойства. Применение.

1.Презентация

2.Практические работы

3.Лабораторные работы

Тест